... 하이마블 호주산 어린 양고기 양갈비 프렌치랙 원육
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하이마블 호주산 어린 양고기 양갈비 프렌치랙 원육

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  • 상품명   :
    하이마블 호주산 어린 양고기 양갈비 프렌치랙 원육
  • 판매가   :
    24,900원
  • 영문상품명   :
    Lamb Frenched Rack
  • 상품설명   :
    1년미만의 어린 양고기 호주청정램 냉동
  • 원산지/등급   :
    호주 Lamb 어린양고기
  • 한진택배   :
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  • 배송비   :
    3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
  • 사은품   :
    스테이크 시즈닝 5g x 1개
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청정 호주의 대자연이 키운

1년 미만 어린 양고기

호주청정램



#양갈비 #캠핑고기 #어린양 #램

프렌치랙 원육 350~750g

Rack Frenched



호주 청정지역에서 풀을 먹고 자란 1년 미만의 어린 양(lamb)입니다. 급냉으로 냉동시킨 냉동육이며

포장된 그대로의 원육 상태로 가정에서 또는 캠핑장에서 간단한 컷팅 후 쉽고 편하게 드실 수 있습니다.



호주 청정램은 생후 1년 미만의 램(어린 양)으로 냄새가 없고 부드러워 세계적으로 미식가들로부터

고급 식재료로 사랑받고 있습니다.




원육 그대로의 상태로 갈비뼈가 붙어 있습니다.




뼈와 뼈 사이를 쉽게 잘라 드실 수 있습니다.

지방은 제거하지 않고 같이 구워야 풍미가 더욱 좋습니다.


어깨에 가까운 숄더랙과 달리 프렌치랙은 가슴 쪽에 가까운 갈비 부위로 담백한 풍미가 매력적입니다.







패키지



1팩 (350g~750g)



특성상 ± 중량 차이가 발생할 수 있습니다.






양갈비 조리 팁 😋


꽁꽁 얼어있는 냉동고기는 드시기 하루 전날 냉장실로 옮겨 천천히 해동해 주세요.

해동한 고기는 핏물 제거를 꼭 하신 뒤 시즈닝 해주시고 상온에 15-30분간 두어 고기 속까지 해동해줍니다.

뼈와 뼈 사이에 칼을 넣어 슬라이스해줍니다. 지방은 제거하지 않고 같이 구워야 풍미가 좋아집니다.

팬을 강한 불에 달군 뒤 올리브유를 둘러주세요.

양갈비를 올리자마자 불을 중불로 낮춰준 뒤 앞 뒷면을 각각 2~3분간 구워줍니다.🥩시어링🥩

시어링 중에는 중간중간 숟가락으로 기름 끼얹어주세요.🥩아로제🥩 이렇게 되면 스테이크 자체가 코팅이 되어 육즙을 막아주고, 
향과 풍미가 증가하며 스테이크가 고루 익을 수 있도록 도와줍니다.

조리가 완료된 스테이크는 호일에 감싸거나 접시에 잠시 두어 고기 속까지 육즙이 골고루 자리 잡도록 3분 정도 휴식🥩레스팅🥩 해주세요. 
레스팅을 하면 육즙이 고기 표면으로 올라오면서 고기의 풍미가 더욱 좋아집니다!

기호에 맞는 소스(하이마블 쯔란) 등 사이드 메뉴와 함께 맛있는 양갈비를 즐기세요!!






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82 냄새도 안나고 아주 좋네요 다음에 또 시켜야 겠어요 파일첨부 네**** 2022-05-23 10 5점
81    답변 주문해주셔서 감사합니다^^ 하이마블 2022-05-23 0 0점
80 만족 네**** 2022-05-20 2 5점
79    답변 주문해주셔서 감사합니다^^ 하이마블 2022-05-20 0 0점
78 만족 네**** 2022-05-17 5 5점

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10 비밀글 상품문의 이**** 2022-04-17 0
9    답변 비밀글 상품문의 하이마블 2022-04-18 0
8 비밀글 상품문의 정**** 2022-03-02 0
7    답변 비밀글 상품문의 하이마블 2022-03-02 1
6 비밀글 상품문의 용**** 2021-09-30 0

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