... ... ... 꼬들한 식감에 고소함이 더해진 하이마블 냉동 갈비꼬득살

하이마블 갈비꼬득살 갈비살 근막살 미국산 냉동 초이스 소고기 홈파티 캠핑

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  • 상품설명   :
    꼬들한 식감과 고소함 끝판왕 갈비꼬득살
  • 원산지/등급   :
    국내
  • 포장단위   :
    하이마블 냉동 갈비꼬득살
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갈비 꼬득살(갈비 근막) 냉동 400g

초이스 등급


뼈에 붙은 고기가 제일 맛있는 거 아시죠?

하이마블 갈비 꼬득살은 6,7,8번 갈비의 근막에서 나오는 근막이 붙은 갈비살 입니다.



갈비꼬득살은 근막 부위 특성상 기름기가 있고, 꼬득꼬득한 식감이 느껴지는 부위입니다.

소갈비 먹을 때 뼈에 붙어 있던 부분이라고 생각하시면 됩니다.






냉장 우대갈비에서 소량 생산되는 부위로 근막의 식감을 좋아해서 따로 찾는 분들이 있을 정도입니다.

근막이 붙어 있어 지방이 많다고 생각하실 수 있지만 이 부분이 꼬득살의 별미입니다.


※뼈에 붙어 있던 부위라 드실 때 작은 뼛조각이 있을 수 있으니 주의 바랍니다.



구우실 때는 붙어있는 근막과 같이 바싹 구워야 갈비살의 고소한 풍미 느끼실 수 있습니다.




"꼬득꼬득 오독오독 고소함이 가득가득"



패키지




1팩 (400g)

특성상 ± 중량 차이가 발생할 수 있습니다.



하이마블에서만 맛볼 수 있는 특급 부위

갈비 꼬득살! 어서 챙겨가세요!


갈비 꼬득살 조리 팁 😋


1. 꽁꽁 얼어있는 냉동고기는 드시기 하루 전날 냉장실로 옮겨 천천히 해동해 주세요.
2. 해동한 고기는 핏물 제거를 꼭 해줍니다.
3. 근막 지방은 제거하지 않고 같이 구워야 풍미가 좋아집니다.
4. 가열된 팬 위에서 꼬득살을 바싹 익혀주세요.(근막이 바싹 익어야 기름기가 적어집니다.)
5. 먹기 좋은 사이즈로 잘라 참소스, 쯔란, 와사비, 허브솔트 등과 함께 곁들어 먹으면 더욱 맛있습니다.
6. 꼬득살을 잘게 썰어 밥에 넣고 볶아 먹어도 정말 맛있습니다.




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9 찐 뼈에 붙은 꼬득살. 최곱니다 파일첨부 네**** 2021-11-26 8 5점
8    답변 주문해주셔서 감사합니다^^ 하이마블 2021-11-26 1 0점
7 불만족 r**** 2021-11-25 9 1점
6    답변 주문해주셔서 감사합니다^^ 하이마블 2021-11-26 2 0점
5 만족 네**** 2021-11-22 7 5점

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